北京食品及農產品安全檢測技術展覽會匯聚了國內眾多生產廠家，展會現場的儀器設備百余家參展企業和技術產品。參觀者中，有來自全國各地的農業、食藥、質檢、工商系統的食品安全監管機構，以及農產品種養和食品加工企業，流通企業和餐飲企業。